Pomodori datterini

Avevo chiesto a mia mamma di cambiare verdura. Siccome nell’orto di mio padre continuano a proliferare i pomodori a cornetto, e io non li sopporto praticamente più quando me li ritrovo nel piatto, mi ero incaponito a chiedere una diversificazione del contorno, e sono stato accontentato.

Mia madre è tornata dall’orto con questo cestino di pomodori datterini. Si tratta di una specie di pomodori diversa dal solito. Non sono i Pachino, per capirci, per i quali è nato anche un Consorzio di tutela. Sono pomodori datterini, grandi sì e no come un dattero, appunto, e al tempo stesso dolcissimi. Ebbene, sulle prime non è che mi ispirassero troppo, invece, ne ho presi una manciata e ho cominciato a mangiarli con lentezza, gustandomeli. Direi che alla fine c’è stata una piena sinergia: non cambio verdura (sempre pomodori sono!), in compenso è la verdura che cambia, diventando quasi una sorta di frutta. Infatti, ho preso il vizio che ogni volta che me li ritrovo davanti ne afferro una manciata e li divoro con grande soddisfazione…

Hanno un cuore dolce e solitamente duro, ed è questa la particolarità. Direi che vale la pena provarli: ne offro a palate, mio padre pare ne abbia piantati a volontà. Ci accettano ordinazioni!