Pubblicato da: fabioletterario | 09/12/2006

Zeppole

Questa foto l’ho scattata ieri, mentre mia mamma faceva l’impasto per le zeppole. Qui sono ancora nella fase di realizzazione, e dunque pre-cottura, anzi, pre-frittura. Zeppole

Cosa sono le zeppole? Si tratta di un tipico dolce campano, di una bontà infinita. Leggero e prezioso, specie se consideriamo che si tratta di una ricetta antica.

Ha il profumo del sud e la dolcezza del cuore. E’ qualcosa di eccezionale che tutti dovrebbero gustare…


Risposte

  1. Le fa anche mia madre!

  2. le conosco! è vero, sono ottime, le fa anche la mia amica e vicina di casa olimpia, napoletana verace (e fa pure la pastiera!)

  3. Buon appetito! Il gusto è sicuramente uno dei piaceri della vita e spesso si incrocia con ricordi, sensazioni e piacevolezze varie. Dalle mie parti, le Zippole (rigorosamente con la “I”) sono frittelle un po’ diverse.

  4. ….ti invidio le zeppole e un pò anche tua mamma. Ieri ho fatto il pesto… che vuoi mi accontento! Comunque era delizioso. Domani farò la salsa di noci! La Domenica è già un ottimo ingrediente da mettere in salsa…
    ciao

  5. Mamma mia le zeppole. Che delizia. Ogni volta che faccio ritorno nella mia bella Napoli ne mangio a quintalate!
    Vivrei di sole zeppole!

    Vogliamo anche La ricetta vogliamo! La ricettaaaaaa!

    Miracolo Italiano

  6. questo dolce lo conosco anche io….una volta quando ero piccola mia nonna le faceva sempre…

  7. scusate a proposito di zeppole, le conosco anche io e le adoro letteralmente, qualcuno sa darmi una ricetta precisa? So che ci vanno le patate, mi aiutate? Grazie!

  8. ciao volevo rispondere all amica che scrive delle zeppole che nascono a napoli ma io sò che la tradizione le vuole in sicilia o mi ssbaglio anche io


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